Todo lo que tienes que saber sobre las Jícaras para Mezcal
¿Alguna vez te has preguntado por qué los maestros mezcaleros en Oaxaca no usan copas de cristal, sino una jícaraS para mezcal? No es solo por costumbre: detrás de este pequeño recipiente natural hay toda una historia de tradición, cultura y autenticidad que potencia los aromas y sabores del mezcal.
En este artículo descubrirás qué es una jícara, de dónde proviene, cómo se elabora y por qué es considerada la mejor forma de degustar un buen mezcal.
Juego de 3 Jícaras Mezcaleras con aros de carrizo
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¿Qué son las jícaras para mezcal?
Las jícaras para mezcal es un recipiente natural elaborado a partir del fruto del árbol conocido como cuastecomate o árbol de jícara. Este fruto, de color verde intenso, al madurar se parte a la mitad y se le retira la pulpa, quedando una cavidad perfecta que se utiliza como copa para servir el mezcal.
A diferencia del vidrio, la jícara aporta una experiencia sensorial única:
- Permite respirar los aromas del mezcal de manera más amplia.
- Da una sensación natural y auténtica al contacto con los labios.
- Cada pieza es única, ya que el tamaño depende directamente del fruto del que proviene.
Origen y tradición de las jícaras para mezcal
El uso de la jícara tiene raíces prehispánicas. En comunidades indígenas de Oaxaca, Chiapas y Guerrero, este fruto se ha utilizado desde hace siglos no solo como recipiente para bebidas, sino también como instrumento musical y artesanía.
En poblaciones como Santiago Matatlán, la capital mundial del mezcal, los maestros mezcaleros siguen usando jícaras en degustaciones porque representan respeto a la bebida y a sus orígenes ancestrales.
Además, muchos artesanos tallan figuras, símbolos y motivos naturales en las jícaras para mezcal, convirtiéndolas en verdaderas piezas de arte que acompañan la experiencia de beber mezcal acompañadas de sus bases para copas.
Mezcal Marcas Precio
| Marca de Mezcal | Volumen | Precio MX | Tipo de Agave | Rating | Comprar |
|---|---|---|---|---|---|
| Mezcal 400 Conejos | 750 ml | $445 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Union | 700 ml | $544 MXN | Espadin-Cirial | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Ver oferta |
| Mezcal Amaras | 750 ml | $784 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Casamigos | 700 ml | $700 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Montelobos | 750 ml | $609 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Ilegal | 700 ml | $514 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Creyente | 750 ml | $649 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Aleron | 750 ml | $560 MXN | Cenizo | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Ojo de Tigre | 750 ml | $531 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| Mezcal Dos Hombres | 750 ml | $999 MXN | Espadin | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
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Jícaras para mezcal vs. copa de cristal
| Característica | Jícara de mezcal 🌿 | Copa de cristal 🍷 |
|---|---|---|
| Origen | Natural, fruto del cuastecomate | Industrial |
| Aromas | Más abiertos y rústicos | Más concentrados |
| Estética | Artesanal y única | Elegante y uniforme |
| Tradición | Herencia cultural mexicana | Uso moderno |
| Experiencia de consumo | Conexión con la tierra y lo natural | Degustación refinada |
¿Por qué el mezcal sabe diferente en jícara?
La porosidad de la jícaras para mezcal permite una oxigenación natural del mezcal, realzando los aromas ahumados, herbales y minerales característicos. Además, la forma amplia facilita que la bebida se expanda en boca, potenciando las notas de agave cocido, tierra y humo.
Por eso, en las catas tradicionales de Oaxaca, la jícara (copas oaxaqueñas) no se cambia por nada: es parte de la experiencia cultural y espiritual del mezcal.
¿Dónde encontrar jícaras para mezcal?
- Mercados locales de Oaxaca: como el mercado 20 de Noviembre o Tlacolula podemos encontrar los guajes para mezcal.
- Ferias de mezcal: muchos productores las regalan las jicaras oaxaqueñas al comprar una botella.
- Tiendas online: artesanos o marcas de mezcal las venden como accesorios como copas para mezcal.
Algunos sets de mezcal incluyen una o dos jícaras talladas a mano como detalle especial.
| Jicara para Mezcal | Tipo | Rating | Comprar |
|---|---|---|---|
| 4 Jicaras | Natural | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 1 Jicaras | Natural | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 4 Jicaras | Barro | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 2 Jicaras | Natural | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 8 Jicaras | Decoradas | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 6 Jicaras | Barro | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 1 Jicaras | Natural | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
| 4 Jicaras | Jicaras labradas | ⭐⭐⭐⭐☆ | Ver oferta |
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| Ítem | Precio Medio |
|---|---|
| Botella de mezcal |  |
| Marca | Mezcal Aleron |
| Precio |  |
| Opiniones | 391 opiniones |
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