Todo lo que tienes que saber sobre la Crema de Mezcal en este 2023
La Crema de Mezcal es tradición en la cultura oaxaqueña, pero muchos nos hacemos esta pregunta ¿cómo preparar mezcales de sabores? se desconoce muy a detalle quien inició con estas prácticas pero se sabe que la creación original fue a mediados del XX, basada en su gran expertis mezcalero y usando métodos ancestrales, describen una bebida preparada con mezcal, miel, maceración de hierbas y frutas, dio origen a este indudablemente uno de los digestibles únicos en su género, bebida ideal para poder prepararlo con los más variados cócteles.
La crema de mezcal Oaxaca nació en el siglo XX cuando los productores oaxaqueños decidieron imitar a la conocida crema de whisky y a la crema irlandesa, entre ensayos buenos y malos nació esta bebida colorida que decora todas y cada una de las calles del centro oaxaqueño. El sabor dulce y los efectos de la crema del mezcal han fascinado a bastantes extranjeros.
Esta bebida es la prima del mezcal de oaxaca, ¿sabes qué es realmente? Una de las peculiaridades primordiales y más valiosas de la crema de mezcal artesanal es su variedad infinita de sabores, puesto que vas a poder encontrar un poco de todo. Producir crema de mezcal no es tan fácil como podría parecer, puesto que el sabor del mezcal no combina con muchos ingredientes.
¿Cómo preparar mezcal de sabor? Entre prueba y fallo se han conseguido sabores surrealista, entre los más señalados se encuentran: café, nuez, fresa, pistache, piña colada, coco y rompope. Esta bebida se ha popularizado como una de los preferidos de aquellas personas que tienen paladares de gustos suaves y dulces, de esta manera se puede acompañar el final de cualquier comida con un sabor mexicano, joven y también renovador.
¿Como se hace la crema de mezcal?
Tras el horneado de las piñas del maguey, estás se muelen en una tahona chilena, tomada por caballo, para pasar a fermentar en tinas de madera de forma orgánica. Más tarde se efectúa una doble destilación en alambique de cobre para llenar el proceso artesanal. A este Mezcal se le añade Crema de leche, coco, piña natural y glucosa para darle un sabor dulce.
21 Sabores de la crema de mezcal
Las cremas de mezcal de sabores, son una versión suave y dulce de mezcal, nacidas del ensayo y fallo. Estos son múltiples de los sabores de crema de mezcal que combinan maravillosamente con una crema de mezcal como por ejemplo:
- Café
- Nuez
- Fresa
- Pistache
- Piña
- Coco
- Avellana
- Rompope
- Cacahuate
- Cajeta
- Mango
- Maracuyá
- Frutos rojos
- Piñón
- Chocolate
- Chocomenta
- Moka
- Vainilla
- Plátano
- Guanábana
- Chocoplátano por mencionar algunas bebidas con mezcal.
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Marcas de Crema de Mezcal del 2023
| Ítem | Precio Medio |
|---|---|
| Imagen |  |
| Marca | Mezcal Aleron |
| Precio |  |
| Opiniones | 391 opiniones |
| Mirar reseñas |  |
8 Preguntas Frecuentes
- ¿Como hacer crema de Mezcal? Lo primero es que debemos de tener ya listo el mezcal de nuestra preferencia, después de esto mezclarlo con crema de leche y agregarle el sabor con el que lo queramos probar mezclarlo todo en una licuadora y listo.
- ¿Con que se toma el mezcal? El mezcal artesanal de sebe de preferencia solo.
- ¿Mezcal de Oaxaca precio? El mezcal de Oaxaca a granel suele tener un precio por litro de unos 200 pesos, pero mezcal de alguna marca ronda entre los 400 y los 1200 pesos.
- ¿Sabores tradicionales de la crema de mezcal (Oaxaca)? Algunos de los sabores más buscados con un toque de leche son: Piña colada, Frutos Rojos, Beso de Angel, mezcal de coco, rompope de piñón, crema de maguey, mezcal con café, crema de bacanora
- ¿El mezcal se echa a perder? NO, todas las bebidas alcohólicas o bebidas espirituosas no se caducan, debido a que su composición principal es el alcohol etílico.
- ¿Como se llama el dulce de maguey? Este dulce tan rico que es muy buscado en los pueblos oaxaqueños es llamado Quiote.
- ¿A qué sabe el mezcal? En el mezcal podemos encontrar un sin fin de sabores, pero por lo regular podemos encontrar sabores ahumados, herbales, sabores cítricos (como naranja), sabores frutales (como plátano, vainilla).
- ¿Crema de mezcal como se toma? Esta bebida se suele tomar en vasos pequeños y se degusta igual que una bebida, en algunas lugares su fabricación es en helado.
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