Grados de alcohol del mezcal

Para todas las personas que estamos aprendiendo sobre toda la cultura del mezcal, sus sabores, olores y tradiciones, es frecuente que nos preguntemos a la persona que nos está sirviendo un shot los grados de alcohol del mezcal por lo que te daremos respuesta en esta lectura.

¿A cuantos grados de alcohol está el mezcal?

De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-2016 de Bebidas alcohólicas-Mezcal-Especificaciones nos dice que los grados de alcohol del mezcal debe de estar entre 35º y 55º para su poder realizar su venta y que esté denominado como mezcal (denominación de origen mezcal).

Por lo regular a los Maestros Mezcaleros un mezcal por debajo de 50º no es de su agrado, debido a que están acostumbrados a degustar el mezcal a altos grados de alcohol, debido a que en la segunda destilación que se le realiza al mezcal (penca de maguey), suele rondar un grado alcohólico entre los 55º y 65º.

Para las personas que comienzan a degustar cualquier tipo de mezcal, es recomendable iniciar con bajas cantidades de alcohol, para comenzar a acostumbrar al paladar y no se lleven un mala experiencia, debido a que si probamos algún mezcal en un alto grado alcohólico, solemos sentir el golpe de alcohol recorrer por todo el sistema digestivo.

grados de alcohol del tequila y el mezcal

Grados de alcohol del mezcal Marcas

Algunas marcas de mezcal más comerciales suelen rondar sus grados alcohólicos entre los 37º hasta unos 43º, para poder disfrutar y saborear de mejor manera esta bebida exótica

Mezcal Union: El grado de alcohol de este mezcal es de 38º
Mezcal Alerón: El grado de alcohol de este mezcal también es de 38º
Mezcal Montelobos: El grado de alcohol de este mezcal es de 43.2º
Mezcal Ojo de tigre: Este mezcal lo podemos encontrar a 37º
Mezcal Amores: Este mezcal lo podemos encontrar desde 37º a 46º