Todo lo que tienes que saber sobre el Mezcal de Zacatecas en este 2024

Si uno piensa en Mezcal pensamos en el estado de Oaxaca, pero tambien aun que no lo creas existen otros estados con la Denominacion de Origen, la DOM fue otorgada en 1994 al igual que otros estados . Un Mezcal de Zacatecas es sin duda un destilado con todos los derechos que cualquiero otro mezcal.

Un Mezcal de Zacatecas tambien es fabricado de la misma manera que cualquier otro destilado del agave, cuenta con su proceso de cocimiento, Molineda, Fermentacion, 1er Destilado (o mejor conocido como el Ordinario) y la 2da destilacion (o mejor conocido como el refinado).

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10 Mezcales de Zacatecas

  1. Mezcal la Pendencia
  2. Mezcal Don Antonio Aguilar
  3. Mezcal JR
  4. Mezcal Real de Jalpa
  5. Mezcal Aztecali
  6. Mezcal La esclava
  7. Mezcal Don Aurelio
  8. Mezcal Petalos de Rosas
  9. Mezcal 1576
  10. Mezcal Zacatecano
  11. Mezcal Tajante
  12. Mezcal Mala Noche

Tipos de Agave para el Mezcal de Zacatecas

  1. Agave Salmiana: Este tipo de agave tambien es conocido como el agave pulquero, del cual se suele extraer el famoso pulque
  2. Tequilana Weber. El famoso agave weber o tambien conocido como Tequilana, el cual en un 95% esta destinado para destilaciones de Tequila.
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1er Festival del Vino y Mezcal 2024

Recomendaciones de Mezcal para este 2024

Mira el video para que aprendas mas junto a nosotros sobre la cultura Mezcalera

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