Mezcal El Rey Zapoteco: Guía Completa 2025 – Historia, Presentaciones y Dónde Comprar
1. Origen de Mezcal El Rey Zapoteco
La historia de el Mezcal Rey Zapoteco tiene origen desde 1960 cuando Don Serafín Hernandez Blas la fundo en la región de Valles Centrales de Oaxaca, en la cuna del Mezcal, «Santiago Matatlan». Al dia de hoy continua operando la familia Hernandez Escobar con toda la tradición compartida de generación en generación a cada uno de los miembros de la familia y colaboradores que comparten con tanto orgullo la marca de Mezcal el Rey Zapoteco, todos estos encabezados por Doña Juana y sus hijos.
Es una de las marcas de mezcal artesanal mas antigua de Santiago Matatlan y de las que exiten en Oaxaca, abriendo operaciones desde 1960. La podemos encontrar ubicada sobre la carretera principal de Santiago Matatlan sobre el carril lateral, el acceso a la fabrica de mezcal es muy rapido, donde podras ingresar y realizar un recorrido en la planta, conociendo cada uno de sus procesos desde la jima de agave hasta poderlo visualizar en botellas de mezcal.
Donde encontrar Mezcal El Rey Zapoteco
Para poder llegar desde el la capital de Oaxaca en carro es una distancia de 46 kilometros y en tiempo nos podemos hacer alrededor de 54 minutos en automovil. Tambien podesmo tomar un colectivo con rumbo a Santiago Matatlan y sera un tiempo similar, solo con la diferencia de las paradas del colectivo
Proceso tradicional de elaboración
- Cocción de Agave: La cocción de agave se realiza en hornos sub-terraneos de piedra y suele estar entre 4 y 7 dias para que el agave pueda llegar a su punto y poder obtener las notas favoritas de este mezcal
- Molienda: La molienda del agave se realiza en una Tahona (La famosa rueda de piedra que suele pesar entre 500 y 800 kilogramos y usualmente de material de cantera Oaxacaqueña)
- Fermentación: La fermentación del agave molido se realiza en tinas de madera, en esta parte del proceso podemos encontrar las notas herbales y suele estar en fermentacion unos 5 dias en promedio, esto va a depender del clima
- Destilación: Este Mezcal como todos los mezcales tienen 2 destilaciones en alambiques de cabro, es la parte mas importante del proceso por que aca es donde podemos visualizar como cae el Mezcal a las garrafas para poderlo recuperar
Las 10 Presentaciones de El Rey Zapoteco
- El Rey Zapoteco Mezcal Espadin
- El Rey Zapoteco Mezcal Reposado
- El Rey Zapoteco Mezcal Abocado con Gusano
- El Rey Zapoteco Mezcal Abocado con Poleo
- El Rey Zapoteco Mezcal Cuishe
- El Rey Zapoteco Mezcal Tepeztate
- El Rey Zapoteco Mezcal Abocado con Cedron
- El Rey Zapoteco Mezcal Destilado de Pechuga
- El Rey Zapoteco Mezcal Tobalá
- El Rey Zapoteco Mezcal Añejo
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400 Conejos
Donde Comprar
Si te estas preguntando donde comprar buenos Mezcales, aca te dejamos una tabla comparativa de 3 de los mejores mezcales para poder comprar su Calidad – Precio. Estos prodcutos se pueden comprar directo en tiendas fisicas o tambien en tiendas digitales como Amazon, Mercado Libre ó Walmart.
| Características | Mezcal 400 Conejos Reposado | Mezcal Amaras | Mezcal Ojo de Tigre |
|---|---|---|---|
| Imagen |  |  |  |
| Agave | Espadin | Espadín | Espadín + Tobalá |
| Volumen | 750 ml | 750 ml | 750 ml |
| Alcohol | 38% | 37% | 37% |
| Precio | $558 MXN | $784 MXN | $531 MXN |
| Opinión compradores | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| Comprar en Amazon | Comprar en Amazon | Comprar en Amazon |
Agaves utilizados
Dentro de los agaves utilizados para estar marca podemos encontrar los siguientes, los cuales son de los mas endemicos de la region, aunque sabemos que no es rapido el crecimiento del agave (llega a su madurez entre 5 y 7 años), tenemos claro la calidad de cada uno de estos agaves
- Agave Espadin: Este tipo de agave tambien es conocido como Agave angustifolia, y suele llegar a su madurez a partir de los 5 años, tambien se suele usar para poder degustar los mezcales reposados y añejos
- Agave Cuishe: Este tipo de maguey tambien es conocido como el famoso karwinskii, llega a su madures entre los 12 y 15 años, otorgandonos notas herbales
- Agave Tepeztate: Es un agave que suelle llegar a la madures alrededor de los 20 años, podemos encontrar notas terrosas
- Agave Tobalá: Este tipo de maguey es muy famoso en la comunidad agavera, debido a que es un agave silvestre y complejo de conseguir
Precios y disponibilidad 2025
| Presentación | Volumen | Precio Aprox |
| Joven (Espadin) | 750ml | $650 |
| Reposado | 750ml | $590 |
| Abocado con gusano | 750ml | $460 |
| Abocado con Poleo | 750ml | $660 |
| Tepeztate | 750ml | $1,500 |
| Cuishe | 750ml | $1,400 |
| Abocado con Cedron | 750ml | $660 |
| Destilado de Pechuga | 750ml | $970 |
| Añejo | 750ml | $990 |
| Tobala | 750ml | $1,200 |
Conclusión
Mezcal El Rey Zapoteco es un Mezcal con gran tradición de generación en generación, fundada en 1960, hoy podemos disfrutar de esa tradición en cada una de las 10 botellas de mezcal, donde podemos encontrar desde un mezcal espadin hasta uno mas complejo como puede ser el Tepeztate o incluso un mezcal abocado con gusano. El costo de las botellas de mezcal ronda entre $460 hasta las mas caras en un precio de $1,500, siendo la botella de tepeztate la mas premium
Marcas de Mezcal que te podrían interesar
| Ítem | Precio Medio |
|---|---|
| Botella de mezcal |  |
| Marca | 400 Conejos Joven Espadin |
| Precio |  |
| Opiniones | 391 opiniones |
| Mirar reseñas |  |
| Ítem | Precio Medio |
|---|---|
| Botella de mezcal |  |
| Marca | Mezcal Aleron |
| Precio | |
| Opiniones | 391 opiniones |
| Mirar reseñas | |
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