Todo lo que tienes que saber sobre Tequila Mezcal en el 2024
¿Qué es el tequila?
El tequila es una bebida alcohólica característica obtenida del destilado del agave. Se realiza casi del mismo modo que el mezcal, solo que este tiene su origen en Jalisco, del jugo extraído del agave, particularmente el llamado Agave Azul (Agave tequilana , pluralidad Azul), con denominación de origen en 5 estados de la República Mexican
¿Qué es el mezcal?
El mezcal es un trago de origen mexicano que desde hace más de una década está reluciendo internacionalmente. Este elixir cargado de tradición y también historia es creado por la destilación del corazón del agave o bien maguey; una planta muy similar a la penca. Si charlamos de espirituosos mexicanos, indudablemente, el más conocido tanto a nivel nacional como internacional es el tequila, seguido del mezcal, que en los últimos tiempos ha ganado terreno.
Cual es la diferencia entre Tequila Mezcal
La verdad es que cada una de estas bebidas (el tequila mezcal) encierra aspectos que las hacen muy singulares y agradables al paladar. Conocer las principales características y diferencias entre los dos es un tema que les interesa a muchas personas, solo lo que podemos afirmar es que ambas bebidas espirituosas son destiladas y fermentadas del agave
- Agaves. El mezcal puede ser extraído por mencionar un ejemplo del agave espadín, y el tequila del agave tequilana. Sabemos que algunas mezcaleras están realizando pruebas para poder hacer una muestra de tequila mezcal.
- Denominación de Origen. Cada una de estas bebidas tienen su denominación de origen de acuerdo al estado en el que crece el agave
- Procesos: EL proceso es diferente, el tequila ya está más orientado a un tema más industrial, mientras que el mezcal continua con un procesos artesanal en su mayoría
No obstante, el tequila solo se puede generar del agave azul, mejor conocido como tequilana Weber, al tiempo que, para el mezcal, puedes usar diferentes variedades de la planta.
Una pluralidad del tequila con el mezcal, es que cada bebida que adquiere su nombre del pueblo donde se genera (Tequila Jalisco) y cuyo proceso se ha industrializado absolutamente, situación que produce la una gran diferencia entre el tequila y el artesanal mezcal.
En contraste al mezcal, el tequila solo se puede realizar desde el agave Agave tequilana, al tiempo que en el mezcal se pueden usar, como materia prima, todas y cada una de las especies de agave que se hallen en la zona con denominación de origen del mezcal.
Recomendaciones de Tequila Mezcal para este 2024
Mira el video para que aprendas mas junto a nosotros sobre la cultura Mezcalera
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Marcas de Mezcal que te podrían interesar
| Ítem | Precio Medio |
|---|---|
| Imagen |  |
| Marca | Mezcal Aleron |
| Precio |  |
| Opiniones | 391 opiniones |
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