Mezcal certificado vs no certificado: cuál es la diferencia y cuál deberías comprar La diferencia principal entre un mezcal certificado y uno no certificado es puramente legal y regulatoria. El mezcal certificado cuenta con el aval de un organismo (como el CRM o COMERCAM), porta un holograma oficial y cumple con los parámetros químicos de …
Mezcal Legal vs. Ilegal: Guía de Compra, Marcas y Normativa 2026 En el mercado del agave, el término «ilegal» tiene un doble significado que confunde a miles de consumidores. Por un lado, Ilegal Mezcal es una de las marcas comerciales más famosas del mundo (respaldada por Bacardí); por el otro, el mezcal ilegal (o apócrifo) …
Cómo verificar la NOM del Mezcal: Guía de autenticidad y rastreo de etiquetas (2026) Para verificar la autenticidad de un mezcal bajo la regulación mexicana NOM-070-SCFI-2016, es obligatorio rastrear tres elementos clave impresos en la botella: la clave NOM de cuatro dígitos (ej. NOM-O000X), el holograma de certificación oficial expedido por un Organismo de Evaluación …
Mezcal adulterado: cómo identificar un mezcal falso y evitar fraudes El consumo de mezcal adulterado en México representa uno de los fraudes comerciales y riesgos de salud pública más severos en este 2026. De acuerdo con recientes alertas de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), cerca del 40% de las bebidas …
Mezcal certificado: qué significa y cómo saber si un mezcal es auténtico Cuando una botella indica que es un mezcal certificado, significa que cumple con la Norma Oficial Mexicana y que su producción fue supervisada por un organismo autorizado. Sin embargo, muchas personas confunden certificación con calidad superior, y no siempre es lo mismo. En …
Número NOM del Mezcal: Qué Significan los 4 Dígitos y Cómo Verificarlo El número NOM del mezcal es una clave numérica de cuatro dígitos que identifica de forma única, oficial e inalterable al palenque, destilería o planta envasadora autorizada por el Estado Mexicano para producir o embotellar la bebida, bajo los lineamientos de la NOM-070-SCFI-2016. …
NOM 070 explicada: qué regula la norma oficial del mezcal La NOM-070-SCFI-2016 es la Norma Oficial Mexicana que establece las reglas para la producción, clasificación, certificación y comercialización del mezcal en México. Esta norma define cómo debe elaborarse esta bebida, qué materias primas pueden utilizarse y qué requisitos deben cumplir los productores para que un …
¿Qué es la NOM del Mezcal? Explicación Técnica de la NOM-070 La NOM del Mezcal (denominada oficialmente NOM-070-SCFI-2016) es la Norma Oficial Mexicana que establece las especificaciones técnicas, los parámetros fisicoquímicos de laboratorio, las materias primas permitidas, los procesos de elaboración, las categorías y las clases comerciales para todas las bebidas alcohólicas producidas en México …
NOM del Mezcal: Guía Completa de Regulación, Legalidad y Autenticidad La NOM del mezcal (oficialmente NOM-070-SCFI-2016) es el marco regulatorio obligatorio que establece las especificaciones técnicas, físico-químicas, comerciales y de envasado para la producción de mezcal en México. Esta normativa, respaldada por la Denominación de Origen Mezcal (DOM) y supervisada por la Secretaría de Economía, …
Fracción Arancelaria del Mezcal y HS Code: Guía de Exportación (2026) La fracción arancelaria oficial del mezcal en México es la 2208.90.05, correspondiente a la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y de Exportación (TIGIE). A nivel internacional, el Mezcal HS Code (Código del Sistema Armonizado) es el 2208.90, compartiendo los …